简要介绍
大叻不仅以美丽风景闻名，也以独特美食著称。其中必试的一道就是洋蓟牛肉粉，结合了传统河粉与大叻特产洋蓟。Phở Atiso Trường Thái以其口号：“好吃才收钱”而闻名——一句大胆的承诺，让很多食客充满好奇。
真实体验（2025年7月29日）
2025年7月29日，我原本打算去Bấu Xì Giùn，但那里人太多，于是改去Phở Atiso Trường Thái。餐厅内部装饰精致，氛围温馨。我点了一碗特别粉 – 99k。
第一印象
- 汤底：清淡，带有洋蓟的微甜，不油腻。
- 洋蓟：微脆，略带苦味但回甘——很有特色。
- 牛肉与粉：牛肉切得很薄，鲜嫩；米粉洁白柔韧，口感适中。
总体而言：分量充足，价格合理，但个人感觉没有口号所暗示的那样惊艳。味道不错，但不至于令人惊叹。
与 Bấu Xì Giùn 的对比
在尝过两家店后，我发现食物品质相当接近。最大的区别在于人流：
- Bấu Xì Giùn：总是人满为患，很多客人因广告/Google Maps慕名而来 → 需要排长队，氛围嘈杂。
- Phở Atiso Trường Thái：人明显少很多，几乎不用等，体验更轻松。
所以，如果你不喜欢人多，Phở Atiso Trường Thái 是不错的选择——品质相当，但无需久等。
价格
- 普通碗：约40,000 – 60,000 越南盾
- 特别碗（我点的）：99,000 越南盾
价格在大叻的旅游市场中算合理，尤其是这道加入洋蓟的牛肉粉——既创意又养生。
优缺点
优点
- 独特的洋蓟牛肉粉——对健康有益。
- 餐厅环境整洁舒适，宽敞明亮。
- 比旁边更有名的餐馆人少，不用排长队。
缺点
- 洋蓟的味道对部分人来说可能有些奇怪（微苦）。
- 汤底清淡——喜欢传统浓郁口味的人可能觉得稍淡。
结论与建议
Phở Atiso Trường Thái 大叻非常值得一试，如果你想探索一种新口味。在体验过 Phở Atiso Trường Thái 和 Bấu Xì Giùn 后，我觉得它们的质量相当。因此，可以分开去两家——这样既能避免拥挤，又能享受美食。
建议：避开高峰时间前往，点一碗特别粉，充分体验洋蓟的风味，并形成你自己的评价。
