Обзор Bấu Xì Giùn – Уникальное место с лапшой в соевом соусе в сердце Далата

13 сентября 2025 года, после веселой утренней прогулки, я решил пропустить обед, так как только что позавтракал в 9 утра и перекусил выпечкой в Donki Land. Я решил подождать до 15:00, чтобы попробовать лапшу Ми Куанг из Хой Ана, но, к сожалению, ресторан был закрыт. Тогда я направился в район Фам Хонг Тхай, где много кафе с легкими блюдами, спокойная атмосфера и удобная парковка. К счастью, я нашёл, что Bấu Xì Giùn всё ещё открыт — и это оказалось интересным опытом.

Местоположение и атмосфера

• Адрес: Лот H19, район планировки Фам Хонг Тхай, квартал 10, Далат
• Часы работы: 8:30 – 21:00

У ресторана забавное название — если прочитать наоборот, получится «Bún Xì Dầu» (лапша в соевом соусе). Пространство светлое, с простым современным оформлением, создаёт уютную атмосферу. Это отличное место, чтобы передохнуть и перекусить после прогулки по городу.

Личный опыт

• В первый визит я заказал Фо с артишоком и говядиной (59k). Бульон был слегка сладковатым, с характерным вкусом артишока, а мясо — мягким и вкусным.
• На следующее утро я вернулся на завтрак и попробовал фирменную лапшу в соевом соусе (49k). Соус был необычным, ароматным с лемонграссом и чесноком, подавался со свежими овощами и аппетитными топпингами.
• Персонал был вежливым и быстрым, обслуживание оставалось оперативным даже при наличии нескольких посетителей.

Основные блюда

Главное блюдо — лапша в соевом соусе, где можно выбрать топпинги: рулет из свинины с лемонграссом, жареные спринг-роллы, креветки темпура, отварная свинина или вегетарианские варианты. Также подают Фо с артишоком — фирменное блюдо Далата, отличающееся от традиционного фо. Соевый соус готовят в нескольких вариациях: с лемонграссом и чили, с чесноком и чили — на любой вкус.

Цены и сервис

Цены варьируются от ~25k до 99k, в среднем около 49k за миску. В ресторане есть парковка, бесплатный Wi-Fi и дружелюбное обслуживание.

Плюсы и минусы

Заключение

Bấu Xì Giùn — это уникальное и дружелюбное заведение в Далате, идеально подходящее для тех, кто ищет лёгкий, вкусный и недорогой приём пищи. После двух визитов (днём 13/9 и утром 14/9) я остался доволен. Если вы в Далате и хотите попробовать что-то простое, но креативное, лапша в соевом соусе и фо с артишоком в Bấu Xì Giùn обязательно должны быть в вашем списке.