संक्षिप्त परिचय
दा लाट न केवल अपनी खूबसूरत प्राकृतिक दृश्यों के लिए, बल्कि अपने अनोखे व्यंजनों के लिए भी प्रसिद्ध है। इन व्यंजनों में से एक है आर्टिचोक बीफ फो। Phở Atiso Trường Thái अपने साहसी नारे “स्वादिष्ट हो तभी पैसे लेंगे” के लिए जाना जाता है, जिसने कई ग्राहकों की जिज्ञासा बढ़ाई है।
वास्तविक अनुभव (29 जुलाई 2025)
29 जुलाई 2025 को, मैं मूल रूप से Bấu Xì Giùn जाने वाला था, लेकिन वहाँ बहुत भीड़ थी। इसलिए मैंने Phở Atiso Trường Thái का रुख किया। रेस्तरां का अंदरूनी सज्जा आकर्षक और आरामदायक थी। मैंने स्पेशल फो – 99k ऑर्डर किया।
पहला प्रभाव
- शोरबा: हल्का और आर्टिचोक की मिठास लिए हुए, तेलीय नहीं।
- आर्टिचोक: हल्का कुरकुरा, थोड़ी कड़वाहट के साथ लेकिन अंत में मीठा स्वाद – एक अनोखा पहलू।
- बीफ और नूडल्स: बीफ पतला और नरम, नूडल्स सफेद और चबाने योग्य।
कुल मिलाकर: मात्रा अच्छी थी और कीमत उचित। लेकिन, नारे जितना चौंकाने वाला स्वाद नहीं था। स्वाद अच्छा था, परन्तु असाधारण नहीं।
Bấu Xì Giùn से तुलना
दोनों जगहों पर खाने के बाद, मैंने पाया कि गुणवत्ता लगभग समान थी। मुख्य अंतर भीड़ का था:
- Bấu Xì Giùn: हमेशा भीड़भाड़, विज्ञापन/गूगल मैप्स की वजह से बहुत प्रसिद्ध, लंबी कतारें।
- Phở Atiso Trường Thái: अपेक्षाकृत शांत, लगभग इंतजार नहीं करना पड़ा, अधिक आरामदायक अनुभव।
इसलिए, यदि आप भीड़ पसंद नहीं करते, तो Phở Atiso Trường Thái एक अच्छा विकल्प है। स्वाद समान है लेकिन इंतजार नहीं करना पड़ता।
कीमत
- साधारण फो: लगभग 40,000 – 60,000 VND
- स्पेशल फो (जो मैंने खाया): 99,000 VND
दा लाट के पर्यटन बाजार के हिसाब से कीमत उचित है। आर्टिचोक के साथ बीफ फो न केवल रचनात्मक है बल्कि सेहतमंद भी।
फायदे और नुकसान
फायदे
- अनोखा आर्टिचोक बीफ फो – सेहत के लिए अच्छा।
- साफ-सुथरा और आरामदायक वातावरण।
- प्रसिद्ध रेस्तरां की तुलना में कम भीड़, कोई लंबा इंतजार नहीं।
नुकसान
- आर्टिचोक का हल्का कड़वा स्वाद कुछ लोगों को पसंद नहीं आ सकता।
- शोरबा हल्का है – पारंपरिक गाढ़ा स्वाद पसंद करने वालों को फीका लग सकता है।
निष्कर्ष और सुझाव
Phở Atiso Trường Thái दा लाट नई स्वाद यात्रा के लिए ज़रूर आज़माया जाना चाहिए। Phở Atiso Trường Thái और Bấu Xì Giùn दोनों की गुणवत्ता समान है, इसलिए केवल एक ही जगह पर निर्भर रहना ज़रूरी नहीं। दोनों को आज़माने से भीड़ से बचा जा सकता है और भोजन का आनंद लिया जा सकता है।
सुझाव: भीड़भाड़ के समय से बचें, स्पेशल फो ऑर्डर करें और आर्टिचोक का अनोखा स्वाद खुद अनुभव करें।
